Plus belle la vigne !

Publié le par vitiroc

   

      Quand mars mouillera, bien du vin tu auras                                                                                                          

7 Mars 2006 : un vieux proverbe nous dit à propos de la taille de la vigne "taille tôt, taille tard, rien ne vaut la taille de mars". Moi, je dirai pour cette première année, rien ne vaut la fin de la taille !. En effet depuis fin décembre l'essentiel de mes week-ends est ocupé par la taille de mes 3,5 ha. Equipé de mon sécateur , j'ai parcouru mes vignes passant d'une taille guyot simple (6 à 8 yeux) à une guyot double (2 fois 2 yeux) , et finissant par la royat (6 fois 1 ou 2 yeux) et une taille de formation pour le Savennières. Tout un programme pour adapter chaque taille à chaque appellation.

Les prochains travaux consistent à la remise en état du vignoble: palissage (réparation des fils, changement des piquets), redressement des jeunes ceps qui ont pris de mauvaises postures, broyage ou brûlage des sarments en fonction de l'état sanitaire de la vigne : en effet dans les parcelles sensibles aux maladies, il est préférable de brûler.Là encore en agriculture respectueuse de l'environnement, il vaut mieux prévenir que guérir.

 

 

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