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Info rétro et actu

Info rétro et actu

Petit retour sur le blog pour vous donner les dernières nouvelles de la Papinerie La cuvée 2008 est lancée depuis le 26 mai avec une première dégustation des nouveaux millésimes à Nanterre (à l'Université). J'ai pu faire découvrir plusieurs de mes nouveaux...

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Du nouveau du côté des bulles

Du nouveau du côté des bulles

Après avoir passé deux années sur latte, les dernières bouteilles de Funambule (chardonnay) sont de retour dans le chai, prêtes à vous accompagner pour les fêtes de fin d'année. Le prochain rendez-vous sera mon premier marché de Noël pour 2008 les 29...

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Fin d'été 2008

Fin d'été 2008

Après un bol d'air pris en famille dans les Pyrénnées, nous voilà opérationnels pour la prochaine cuvée. Les jours à venir seront consacrés à une révision de la cuverie, des barriques, du pressoir, des caisses...puis arriveront les vendanges avec les...

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Nouvelle collection à la Papinerie

Nouvelle collection à la Papinerie

Nous voilà enfin de retour sur le blog pour vous donner des nouvelles. Dans l'ordre chronologique des évènements, voici quelques morceaux choisis: Quelle est l'occupation favorite des Gallienne-Dupont le soir : la lecture, les plateaux repas devant la...

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Funambule, le petit dernier

Funambule, le petit dernier

Cette fois-ci ma gamme de vins est au complet puisque depuis 15 jours, juste pour les fêtes, les bulles sont au rendez-vous. Elaboré avec une méthode ancestrale (sans sucre rajouté), Funambule (c'est son nom) est un Anjou Mousseux (cépage Chardonnay)....

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Le temps des vendanges

Le temps des vendanges

Vendanges 2007...à la Papinerie Petit 1) Ecouter les recommandations Petit 2) Montrer l'exemple Petit3) Ne pas se laisser abattre afin de garder le moral des troupes Pause relaxation La relève est assurée! Celle qui conduit le tracteur c'est Claire...ette...

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Le club de la Buve en Anjou

Le club de la Buve en Anjou

Après quelques semaines de pause pour cause de déménagement, nous reprenons le clavier pour actualiser le blog. Les bouteilles sont arrivées à la Papinerie, tout comme les barriques et les cuves. Les vendanges se préparent, je pense commencer à vendanger...

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Le rendez-vous des souscripteurs

Le rendez-vous des souscripteurs

Les 9 et 10 juin, dates étaient prises pour la remise des bouteilles aux quelques 123 souscripteurs. Plus des deux tiers étaient présents au rendez-vous accompagnés pour plusieurs d'entre eux d'amis et parents. Le chai en cours d'aménagement s'est vu...

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Envol

Après l'avoir bichonné, élevé, habillé, voici le temps de m'en séparer. Et oui mes bouteilles sont prêtes à être dégustées, appréciées, jugées...par des amateurs, des néophites, des connaisseurs...en tête à tête peut-être pour mon "Lune de Miel", avec...

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